Indian Cuisine

मखाना (Makhana), जिसे अंग्रेजी में Popped Lotus Seeds या Fox Nuts कहते हैं, भारत में एक बेहद लोकप्रिय और पौष्टिक नाश्ता है। इसे भूनकर खाया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि भूनने से पहले इसे काटना कितना महत्वपूर्ण है? यह एक पारंपरिक तरीका है, लेकिन इसके पीछे कई वैज्ञानिक कारण भी छिपे हैं। आइए, इस लेख में हम Makhana को भूनने से पहले काटने के फायदों और तकनीकों पर गहराई से विचार … [Read more...] about Makhana खाते हो? तो ये जान लो! वरना कभी नहीं मिलेगा असली फायदा…