Pani Puri Recipe in Hindi: क्या आप पानी पूरी के दीवाने हैं? क्या आपको बाहर की पानी पूरी खाने में हिचकिचाहट होती है? तो फिर चिंता मत कीजिए! आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं जिससे आप घर पर ही 5 मिनट में स्वादिष्ट और चटपटी पानी पूरी बना सकते हैं। यह रेसिपी इतनी आसान है कि इसे कोई भी बना सकता है, चाहे वो कितना ही कम अनुभवी क्यों न हो। इस रेसिपी में हम चटपटा पानी पूरी बनाने के तरीके पर विशेष ध्यान देंगे, ताकि आपके घरवाले आपके हाथों की बनी पानी पूरी को बार-बार माँगें!
Pani Puri Recipe in Hindi सामग्री:
- पानी पूरी के गोले: 20-25 (आप मार्केट से खरीद सकते हैं या घर पर भी बना सकते हैं)
- आलू का मसाला: 1 कप (उबले हुए आलू को मसालेदार बनाकर)
- चटनी: 2 प्रकार की (एक मीठी और एक तीखी)
- पानी: 1 कप (पानी पूरी का पानी बनाने के लिए)
- नमक: स्वादानुसार
- मिर्च पाउडर: स्वादानुसार
- धनिया पत्ता: बारीक कटा हुआ, गार्निशिंग के लिए
- जीरा पाउडर: स्वादानुसार
- अमचूर पाउडर: स्वादानुसार
- हरी मिर्च: बारीक कटी हुई, स्वादानुसार
पानी पूरी का पानी कैसे बनाएँ?
पानी पूरी का पानी इस रेसिपी का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। यहाँ पर हम एक चटपटा पानी पूरी के लिए एकदम परफेक्ट पानी बनाने की विधि बता रहे हैं।
1. एक बर्तन में पानी उबाल लें।
2. उबलते पानी में नमक, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और हरी मिर्च डालें।
3. मसालों को अच्छे से घुलने दें और 2-3 मिनट तक उबलने दें।
4. गैस बंद कर दें और पानी को ठंडा होने दें।
5. ठंडा होने के बाद, पानी में बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता डालें। यह आपके पानी को और भी स्वादिष्ट बनाएगा।
आलू का मसाला कैसे बनाएँ?
आलू का मसाला भी उतना ही महत्वपूर्ण है जितना पानी पूरी का पानी। एक स्वादिष्ट आलू का मसाला बनाने के लिए आप ये स्टेप्स फॉलो कर सकते हैं:
1. आलू को उबाल कर छील लें और मैश कर लें।
2. मैश किए हुए आलू में नमक, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, और धनिया पत्ता डालें।
3. सब कुछ अच्छे से मिला लें और मसालेदार आलू का मसाला तैयार है।
पानी पूरी कैसे बनाएँ?
अब आखिरकार हमारी पानी पूरी रेसिपी के उस रोमांचक पड़ाव पर आ गए हैं, जहाँ हम इन कुरकुरे गोलों को स्वादिष्ट सामग्री से भरने वाले हैं। सोचिए, हर एक पूरी में चटपटा आलू का मसाला और मनमोहक चटनी भरी जाएगी। बस फिर क्या, ये तैयार होते ही आपके मुँह में घुल जाने के लिए बेताब होंगी!
1. पानी पूरी के गोलों को एक प्लेट में रखें।
2. प्रत्येक गोले में आलू का मसाला भरें।
3. ऊपर से मीठी और तीखी दोनों चटनी डालें।
4. अब ऊपर से पानी पूरी का पानी डालें।
5. आपकी चटपटी पानी पूरी तैयार है! तुरंत परोसें और इसका मज़ा लें!
यह रेसिपी आपको 5 मिनट से भी कम समय में स्वादिष्ट पानी पूरी बनाने में मदद करेगी। इस रेसिपी को आज ही ट्राई करें और अपने दोस्तों और परिवार के साथ इसका आनंद लें! यह स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी आपके घर पर एक बेहतरीन और आसान विकल्प प्रदान करेगी, जो आपको बाहर खाने की चिंता से भी बचाएगी! इस Pani Puri Recipe in Hindi को शेयर करके अपने दोस्तों को भी इस आसान रेसिपी से अवगत कराएँ। याद रखें, सही मसालों से ही बनेगी सही स्वाद वाली पानी पूरी!
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