जीरा की खेती: कम लागत, ₹2 लाख तक कमाई!

जीरा की खेती: कम लागत में लाखों की कमाई का अवसर

आज हम बात करेंगे जीरा की खेती (Cumin Farming) के बारे में, जो कम लागत में भी अच्छी कमाई का जरिया बन सकती है। भारत में जीरा एक महत्वपूर्ण मसाला है, जिसकी मांग साल भर बनी रहती है। इसमें औषधीय गुण भी पाए जाते हैं, जिसके कारण इसका महत्व और भी बढ़ जाता है।

जीरा की खेती क्यों?

• साल भर मांग: जीरा हर भारतीय रसोई में इस्तेमाल होता है, इसलिए इसकी मांग हमेशा बनी रहती है।
• औषधीय गुण: जीरे में कई औषधीय गुण होते हैं, जो इसे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद बनाते हैं।
• कम लागत: जीरे की खेती कम लागत में शुरू की जा सकती है।
• अच्छा मुनाफा: सही तरीके से खेती करने पर जीरा अच्छा मुनाफा दे सकता है।

जीरे की खेती कैसे करें?

जीरे की खेती के लिए बलुई दोमट और दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है। खेत की तैयारी बुआई से पहले ठीक से करना जरूरी है।

खेत की तैयारी

1. खेत को अच्छी तरह से जोतकर भुरभुरा बना लें।
2. खेत से खरपतवार निकाल कर साफ कर लें।

जीरे की उन्नत किस्में

जीरे की कुछ उन्नत किस्में निम्नलिखित हैं:

• आरजेड 19 और 209
• आरजेड 223
• जीसी 1-2-3

ये किस्में लगभग 120-125 दिनों में पक जाती हैं और प्रति हेक्टेयर 510 से 530 किलोग्राम तक उपज देती हैं।

सिंचाई

जीरे की फसल को कम पानी की आवश्यकता होती है। पहली सिंचाई बुआई के तुरंत बाद करें और उसके बाद आवश्यकतानुसार सिंचाई करते रहें।

खाद एवं उर्वरक

मिट्टी परीक्षण के आधार पर खाद एवं उर्वरक का प्रयोग करें। सामान्य तौर पर, नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश का प्रयोग किया जाता है।

लागत और कमाई

जीरे की खेती में प्रति हेक्टेयर लगभग 30,000 से 35,000 रुपये का खर्च आता है। यदि जीरे का भाव 100 रुपये प्रति किलो है और उपज 7-8 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है, तो 40,000 से 45,000 रुपये प्रति हेक्टेयर का शुद्ध लाभ प्राप्त किया जा सकता है। यदि 5 एकड़ में जीरे की खेती की जाए तो 2 से सवा दो लाख रुपये तक की कमाई हो सकती है।

निष्कर्ष

जीरा की खेती कम लागत में अच्छा मुनाफा देने वाला व्यवसाय है। सही जानकारी और उचित प्रबंधन के साथ, किसान जीरे की खेती से अच्छी कमाई कर सकते हैं।