Malai Kofta Recipe: रेस्टोरेंट जैसा स्वाद घर पर

मलाई कोफ्ता एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है, जो पनीर और आलू से बने कोफ्तों को मलाईदार ग्रेवी में डुबोकर बनाया जाता है। यह व्यंजन अपने स्वाद और बनावट के कारण खास मौकों और त्योहारों पर परोसा जाता है। इस लेख में, हम आपको घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट मलाई कोफ्ता बनाने की विधि बताएंगे।

मलाई कोफ्ता क्या है? | What is Malai Kofta Recipe

मलाई कोफ्ता (Malai Kofta Recipe) एक शाकाहारी व्यंजन है जिसमें ‘मलाई’ का अर्थ है क्रीम और ‘कोफ्ता’ का अर्थ है तली हुई गेंदें। यह व्यंजन मुगलई व्यंजनों से प्रेरित है और पूरे भारत में लोकप्रिय है। कोफ्ते आमतौर पर पनीर, आलू और सूखे मेवों से बनाए जाते हैं, जिन्हें मसालों के साथ मिलाकर तला जाता है। ग्रेवी टमाटर, प्याज, क्रीम और मसालों से बनाई जाती है, जो इसे एक मलाईदार और स्वादिष्ट स्वाद देती है।

मलाई कोफ्ता बनाने के लिए सामग्री

मलाई कोफ्ता (Malai Kofta Recipe) बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• कोफ्ते के लिए:
  • पनीर – 200 ग्राम
  • उबले हुए आलू – 2 मध्यम आकार के
  • मैदा – 3 बड़े चम्मच
  • कॉर्नफ्लोर – 2 बड़े चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
  • हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
  • गरम मसाला – 1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार
  • तेल – तलने के लिए
• ग्रेवी के लिए:
  • प्याज – 2 मध्यम आकार के
  • टमाटर – 3 मध्यम आकार के
  • काजू – 1/4 कप
  • खसखस – 1 बड़ा चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
  • हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
  • क्रीम – 1/2 कप
  • दूध – 1/4 कप
  • तेल – 2 बड़े चम्मच
  • जीरा – 1/2 चम्मच
  • तेज पत्ता – 1
  • दालचीनी – 1 इंच का टुकड़ा
  • लौंग – 2
  • इलायची – 2
  • हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • गरम मसाला – 1/2 चम्मच
  • कसूरी मेथी – 1 चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार
  • धनिया पत्ती – गार्निशिंग के लिए

मलाई कोफ्ता बनाने की विधि | Malai Kofta Recipe Cooking Process

मलाई कोफ्ता (Malai Kofta Recipe) बनाने की विधि को निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया गया है:

1. कोफ्ते बनाना:
   • पनीर और आलू को कद्दूकस कर लें।
   • कद्दूकस किए हुए पनीर और आलू को मैदा, कॉर्नफ्लोर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
   • मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बना लें।
   • एक कड़ाही में तेल गरम करें और कोफ्तों को सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
2. ग्रेवी बनाना:
   • प्याज और टमाटर को बारीक काट लें।
   • काजू और खसखस को 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
   • एक कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा, तेज पत्ता, दालचीनी, लौंग और इलायची डालें।
   • प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
   • अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर भूनें।
   • टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
   • भीगे हुए काजू और खसखस को पीसकर पेस्ट बना लें।
   • काजू का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
   • क्रीम और दूध डालकर उबाल आने दें।
3. मलाई कोफ्ता परोसना:
   • ग्रेवी में तले हुए कोफ्ते डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
   • कसूरी मेथी और धनिया पत्ती से गार्निश करें।
   • गरमागरम मलाई कोफ्ता को रोटी, नान या चावल के साथ परोसें।

मलाई कोफ्ता (Malai Kofta Recipe) रेसिपी को बेहतर बनाने के टिप्स

• कोफ्तों को नरम बनाने के लिए, आप इसमें थोड़ा सा पनीर और कद्दूकस किया हुआ आलू मिला सकते हैं।
• ग्रेवी को और अधिक मलाईदार बनाने के लिए, आप इसमें थोड़ा सा क्रीम और मक्खन मिला सकते हैं।
• मलाई कोफ्ता को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें अपनी पसंद के अनुसार सूखे मेवे मिला सकते हैं।

Malai Kofta के पोषण संबंधी तथ्य

मलाई कोफ्ता एक स्वादिष्ट व्यंजन होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। यह प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन का अच्छा स्रोत है। हालांकि, इसमें कैलोरी और वसा की मात्रा भी अधिक होती है, इसलिए इसे умеренно खाना चाहिए।

निष्कर्ष

मलाई कोफ्ता (Malai Kofta) एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसे घर पर बनाना आसान है। इस लेख में दी गई विधि का पालन करके, आप आसानी से रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट मलाई कोफ्ता बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

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चिकन पकोड़ा (Chicken Pakoda) एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट नाश्ता है जो भारत में बहुत पसंद किया जाता है। यह बनाने में आसान और खाने में लाजवाब होता है। अगर आपके घर में मेहमान आने वाले हैं, तो यह एक बेहतरीन विकल्प है। इस रेसिपी में, हम आपको रेस्टोरेंट जैसा क्रिस्पी चिकन पकोड़ा बनाने का तरीका बताएंगे।

चिकन पकोड़ा (Chicken Pakora) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

चिकन पकोड़ा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम बोनलेस चिकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच बेसन
• 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
• 1/2 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 5-7 करी पत्ते
• नमक स्वादानुसार
• तेल, तलने के लिए
• 1 अंडा
• 1 प्याज, लम्बी आकार में कटी हुई

चिकन पकोड़ा बनाने की विधि

चिकन पकोड़ा बनाने के लिए निम्नलिखित चरणों का पालन करें:

1. सबसे पहले, एक बाउल में चिकन के टुकड़े डालें।
2. अब इसमें बेसन, कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, करी पत्ते और नमक डालें।
3. अच्छी तरह मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
4. एक कड़ाही में तेल गरम करें।
5. मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को गरम तेल में डालें।
6. मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
7. चिकन पकोड़ा को तेल से निकालें और एक पेपर टॉवल पर रखें।
8. गरमागरम चिकन पकोड़ा को हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ परोसें।

अतिरिक्त सुझाव

• आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।
• आप चिकन पकोड़ा को और भी क्रिस्पी बनाने के लिए, इसमें थोड़ा सा चावल का आटा भी मिला सकते हैं।
• चिकन पकोड़ा को तलते समय तेल का तापमान सही रखना बहुत जरूरी है। अगर तेल बहुत ठंडा होगा, तो पकोड़ा तेल सोख लेगा। अगर तेल बहुत गरम होगा, तो पकोड़ा बाहर से जल जाएगा और अंदर से कच्चा रह जाएगा।

परोसने के तरीके

चिकन पकोड़ा को निम्नलिखित तरीकों से परोसा जा सकता है:

• हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ
• चाय या कॉफी के साथ
• सलाद के साथ
• मुख्य भोजन के रूप में

चिकन पकोड़ा रेसिपी का पोषण मूल्य

चिकन पकोड़ा प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है। यह विटामिन और खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत है। नीचे दी गई टेबल में चिकन पकोड़ा के पोषण मूल्य की जानकारी दी गई है:

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये आंकड़े केवल अनुमानित हैं और वास्तविक पोषण मूल्य उपयोग की गई विशिष्ट सामग्री और खाना पकाने के तरीकों के आधार पर भिन्न हो सकता है।

निष्कर्ष

चिकन पकोड़ा एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान नाश्ता है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। इस रेसिपी का पालन करके, आप घर पर रेस्टोरेंट जैसा क्रिस्पी चिकन पकोड़ा बना सकते हैं। तो अगली बार जब आपके घर में मेहमान आएं, तो उन्हें यह स्वादिष्ट नाश्ता जरूर परोसें। वे निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे!

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स्वादिष्ट Chicken Keema Recipe: घर पर बनाएं होटल जैसा स्वाद

Chicken Keema एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे कई लोग पसंद करते हैं। यह बनाने में आसान और खाने में लाजवाब होता है। अगर आप नॉनवेज खाने के शौकीन हैं, तो चिकन कीमा आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इस रेसिपी में बोनलेस चिकन का उपयोग किया जाता है और यह घर पर आसानी से उपलब्ध मसालों से तैयार की जाती है। प्याज, टमाटर, अदरक और लहसुन इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं।

चिकन कीमा बनाने के लिए सामग्री | Chicken Keema Recipe

चिकन कीमा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम बोनलेस चिकन कीमा
• 2 बड़े प्याज, बारीक कटे हुए
• 2 टमाटर, बारीक कटे हुए
• 1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
• 4-5 लहसुन लौंग, बारीक कटे हुए
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (स्वादानुसार)
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
• 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 2 बड़े चम्मच तेल या घी
• नमक स्वादानुसार
• धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई (गार्निशिंग के लिए)

चिकन कीमा बनाने की विधि

चिकन कीमा बनाने की विधि इस प्रकार है:

1. सबसे पहले, चिकन कीमा को अच्छी तरह धो लें और अतिरिक्त पानी निकाल दें।
2. एक कड़ाही में तेल या घी गरम करें।
3. गरम तेल में प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
4. अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें।
5. टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
6. हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
7. मसालों को 2-3 मिनट तक भूनें, जब तक कि तेल अलग न हो जाए।
8. चिकन कीमा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह सफेद न हो जाए।
9. नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
10. 1/2 कप पानी डालकर कड़ाही को ढक दें और 10-15 मिनट तक या चिकन कीमा के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
11. धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

परोसने के तरीके

चिकन कीमा को आप रोटी, नान, पराठा या चावल के साथ परोस सकते हैं। इसे आप पाव के साथ भी खा सकते हैं। चिकन कीमा को आप सैंडविच या रैप में भरकर भी खा सकते हैं।

स्वाद को और बढ़ाएं

• आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियां भी डाल सकते हैं, जैसे कि मटर, गाजर या शिमला मिर्च।
• आप दही या क्रीम डालकर इसे और भी क्रीमी बना सकते हैं।
• आप नींबू का रस डालकर इसे और भी चटपटा बना सकते हैं।

Chicken Keema Recipe: रेस्टोरेंट जैसा स्वाद अब घर पर

क्या आप रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट चिकन कीमा घर पर बनाना चाहते हैं? यह रेसिपी आपको बताएगी कि कैसे आप कुछ आसान स्टेप्स में एकदम स्वादिष्ट चिकन कीमा बना सकते हैं।

सामग्री:

बनाने की विधि:

1. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
2. अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें।
3. टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
4. धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. मसालों को 2-3 मिनट तक भूनें, जब तक कि तेल अलग न हो जाए।
6. चिकन कीमा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह सफेद न हो जाए।
7. नमक और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
8. 1/2 कप पानी डालकर कड़ाही को ढक दें और 10-15 मिनट तक या चिकन कीमा के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
9. धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

Chicken Keema के फायदे

चिकन कीमा (Chicken Keema) न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। इसमें विटामिन और खनिज भी होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

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मटन करी रेसिपी हिंदी में | Mutton Curry Receipe in HIndi

मटन करी एक लोकप्रिय व्यंजन है, खासकर नॉनवेज प्रेमियों के बीच। यह मसालेदार और स्वादिष्ट होता है, जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इस लेख में, हम आपको मटन करी बनाने की सबसे पुरानी और सीक्रेट रेसिपी बताएंगे, जो आपको होटल जैसा स्वाद देगी।

Mutton Curry एक ऐसी करी है जिसे मटन (बकरे का मांस) और विभिन्न प्रकार के मसालों का उपयोग करके बनाया जाता है। यह भारत, पाकिस्तान और बांग्लादेश जैसे देशों में बहुत लोकप्रिय है। मटन करी को विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है, लेकिन इस लेख में हम आपको सबसे आसान और स्वादिष्ट तरीका बताएंगे।

Mutton Curry बनाने के लिए सामग्री

मटन करी (Mutton Curry) बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 किलो मटन
• 1 किलो प्याज
• 50 ग्राम लहसुन का पेस्ट
• 2 लाल मिर्च
• 50 ग्राम अदरक
• 2 बड़े चम्मच घी
• 2 चम्मच हल्दी
• स्वाद अनुसार नमक
• 200 ग्राम सरसों का तेल
• 1 चम्मच खड़ा गरम मसाला (कुटी हुई)
• 2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 2 चम्मच जीरा काली मिर्च पाउडर
• 5-6 सूखी लाल मिर्च
• 4-5 तेजपत्ता

मटन करी बनाने की विधि | Mutton Curry Receipe

मटन करी बनाने के लिए निम्नलिखित चरणों का पालन करें:

1. गर्म मसाले भूनें: एक पैन को गैस पर रखें और तेज आंच पर गर्म करें। एक बार पैन अच्छे से गर्म हो जाए तो गैस की आंच को मध्यम स्लो कर लें। अब इसमें एक चम्मच खड़ा हरी धनिया, एक चम्मच जीरा, एक चम्मच साबुत काली मिर्च, 1 छोटी चम्मच लॉन्ग 6 से 7 हरी इलायची 3 से 4 बड़ी इलायची एक चम्मच शॉप 1 जावित्री, 10 से 12 मखाने, 7 से 8 तीखी लाल मिर्च, इन सभी चीजों को डालकर अच्छी तरह भून लें। ध्यान रहे मसालों को आपको धीमी आंच पर ही भूनना है। मसाले थोड़े से भी जलने न पाए इस बात का बहुत ध्यान रखें।

   इन मसालों को भुनने में लगभग 7 से 8 मिनिट का समय लगेगा। अब इन भुने हुए मसाले को एक प्लेट में निकाल लें व ठंडा होने के लिए रख दें। एक बार यह मसाले अच्छी तरह से ठंडे हो जाए, तब इन्हें मिक्सर जार में डालते हुए बारीक दरदरा पीस लें। घर का बना हुआ गर्म मसाला बनकर तैयार है आप इसे मटन करी के साथ साथ अन्य सब्जियों में भी उपयोग कर सकते है।

2. मटन में मिक्स करने के लिए हरी पेस्ट तैयार करेंगे: अब एक मिक्सर जार में आधा कप हरी धनिया डालेंगे साथ में 10 से 15 लहसुन की कलियां, 4 से 5 तीखी हरी मिर्च, 1 इंच अदरक, व छोटा टुकड़ा सूखा नारियल साथ में आधा का पानी डालकर सभी को महीन पीसते हुए एक पेस्ट बना लेंगे।

3. मटन में मसाले मिक्स करें (मैरीनेट करें): अब उपस्तिथ मटन अच्छी तरह धोते हुए एक बॉउल में निकाल लें। अब इसके ऊपर एक चम्मच नमक, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, व तैयार की हुयी हरी पेस्ट डाल दें, साथ ही इसके ऊपर 200 ग्राम फैटा हुआ दही डाल देंगे। इन सभी को हाथों की सहायता से अच्छी तरह से मिक्स कर लें व अब इस मैरिनेड मटन को साइड रख दें।

4. मटन करी तैयार करें: अब एक बड़े बर्तन में 5 से 6 चम्मच तेल डालें व गर्म करे। अब इसके अंदर 2 चम्मच जीरा, 4 हरी इलायची, 2 मोटी इलायची, 2 इंच दालचीनी, 2 तेज पत्ते, 6 से 7 मीडियम साइज में कटी हुई प्याज डालकर मध्यम आंच पर सुनहरे रंग की हो जाने तक भून लें। प्याज को भुनने में 7 से 8 मिनट का समय लगेगा। एक बार जब प्याज अच्छी तरह से भुन जाए तब इसमें तैयार की हुई हरी पेस्ट डाल दें। 3 से 4 मिनिट तक पेस्ट को भूने व अब इसमें मसालों को ऐड करेंगे।

   अब इसमें आधा चम्मच हल्दी पाउडर, 2 चम्मच तीखी लाल मिर्च, 2 चम्मच धनिया पाउडर, 1 चम्मच जो गरम मसाला हमने सुरुवात में तैयार किया था, उसे डाल दें। अब इसमें दो चम्मच जीरा पाउडर डालकर सभी मसाले को मिक्स कर दें। अब इसमें 100 से 150ML पानी डाल दें। जिससे मसालें जले नहीं व यह अच्छी तरह से भुन जाए।

   पानी डालने के बाद अब इन मसालों को अच्छी तरह भून लें, लगभग 7 से 8 मिनिट में मसाला अच्छ तरह से भुन जायेगा। अब इसमें मॅरिनेट किया हुआ मटन डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे। गैस की आंच को तेज को तेज रखते हुए मटन को 10 से 12 मिनिट तक पकाएं।

   अब बार मटन पानी छोड़ दें तब इसके ऊपर प्लेट रखते हुए इसे ढक दें व प्लेट के ऊपर 2 गिलास पानी डाल दें। अब इसी प्रकार इसे लगभग 45 मिनिट या जब तक मटन अच्छी तरह गल नहीं जाता तब तक पकाये।

   इसे स्लो फ्लेम पर पकाएं, आप चाहे तो, आप इस पूरे मिश्रण को कुकर में डालकर 7 से 8 सीटी देकर भी इसको पका सकते है। हमने यहाँ बर्तन में ही मटन को पकने का प्रोसेस फॉलो किया है आप अपने अनुसार इसे कुकर में भी पका सकते है।

   लगभग 30 मिनिट बाद प्लेट हटाइये अब आप देखेंगे, मटन ने खुद काफी पानी छोड़ दिया है तो आपको इसमें ऊपर से पानी डालने की आवश्यकत नहीं होगी। अब प्लेट के ऊपर रखे पानी को हटा दें व इससे दुबारा बर्तन को ढक दें, दुबारा इस प्लेट के ऊपर ठंडा पानी रख दें। प्लेट के ऊपर रखा पानी में से जब धुआँ आने लगेगा तब समझिये मटन पक चुका है।

   अब हम इसमें घी का तड़का और ऐड करेंगे। घी तड़का ऐड करने के लिए एक पैन में 2 से 3 बड़ी चम्मच घी डालें गर्म करें, अब इसमें 1 चम्मच कसूरी मेथी व 1 चम्मच तैयार किया हुआ गर्म मसाला डालकर अच्छी मिक्स कर लेंगे व इस तड़के को मटन करी में डाल देंगे। ऊपर से तजा कटा हरा धनियां डाल देंगे। मटन करी रेसिपी बनकर तैयार है।

   आप भी इसी प्रकार इन सिंपल स्टेप्स को फॉलो कर मटन करी रेसिपी बना सकते है। इस प्रकार से बनाई गई मटन करी ग्रेवी खाने में बेहद लजीज़ व स्वादिष्ट लगेगी तो इस रेसिपी को अपने घर पर बनाये व इस रेसिपी का आनंद लें।

मटन करी को परोसने का तरीका | How to serve Mutton Curry

मटन करी को आप रोटी, चावल या नान के साथ परोस सकते हैं। इसे आप रायता और सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।

मटन करी के फायदे | Benefits of Mutton Curry

मटन करी खाने के कई फायदे हैं। यह प्रोटीन, आयरन और अन्य पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।

निष्कर्ष (Conclusion)

मटन करी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इस लेख में, हमने आपको मटन करी बनाने की सबसे पुरानी और सीक्रेट रेसिपी बताई है, जो आपको होटल जैसा स्वाद देगी। हमें उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आएगी।

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