अदरक की खेती: कम लागत, ज्यादा मुनाफा
आजकल नौकरी से ज्यादा बिजनेस में फायदा है. बहुत से युवा खेती की तरफ आकर्षित हो रहे हैं, और सरकार भी मदद कर रही है. अगर आप भी खेती में रुचि रखते हैं, तो अदरक की खेती एक शानदार विकल्प है. अदरक हर घर में इस्तेमाल होता है, चाहे चाय हो या सब्जी, इसलिए इसकी मांग हमेशा बनी रहती है.
अदरक की खेती कैसे करें?
अदरक की खेती के लिए पिछली फसल के कंदों का इस्तेमाल किया जाता है. बड़े अदरक के पंजों को इस तरह तोड़ें कि एक टुकड़े में दो से तीन अंकुर हों.
- बीज का चुनाव: स्वस्थ और रोगमुक्त कंदों का चयन करें.
- भूमि की तैयारी: अदरक के लिए बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है. खेत को अच्छी तरह से जुताई करके समतल कर लें.
- खाद: बुवाई से पहले खेत में गोबर की खाद या कम्पोस्ट खाद डालें.
बुवाई का तरीका
अदरक की बुवाई करते समय कतार से कतार की दूरी 30 से 40 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 20 से 25 सेंटीमीटर रखनी चाहिए. कंदों को 4 से 5 सेंटीमीटर गहराई में बोएं और हल्की मिट्टी या गोबर की खाद से ढक दें.
- बुवाई का समय: अदरक की बुवाई का सही समय अप्रैल से मई तक होता है.
- सिंचाई: अदरक की फसल को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है. मिट्टी में नमी बनाए रखें.
- खरपतवार नियंत्रण: खेत को खरपतवारों से मुक्त रखें.
लागत और मुनाफा
अदरक की फसल लगभग 8 से 9 महीने में तैयार हो जाती है. एक हेक्टेयर में अदरक की खेती में लगभग 7 से 8 लाख रुपये का खर्च आता है.
मुनाफा
एक हेक्टेयर में अदरक की खेती से लगभग 150 से 200 क्विंटल अदरक का उत्पादन होता है. बाजार में अदरक की कीमत 50 से 80 रुपये प्रति किलो तक होती है. अगर हम औसतन 60 रुपये प्रति किलो भी मानें, तो एक हेक्टेयर से आपको 25 लाख रुपये तक की कमाई हो सकती है. सभी खर्चों को हटाने के बाद भी आपको 15 लाख रुपये का मुनाफा होगा.
| विवरण | मात्रा/लागत |
|---|---|
| बीज | 12-15 क्विंटल/हेक्टेयर |
| लागत | ₹7-8 लाख/हेक्टेयर |
| उत्पादन | 150-200 क्विंटल/हेक्टेयर |
| बाज़ार भाव (औसत) | ₹60/किलो |
| कुल कमाई | ₹25 लाख/हेक्टेयर |
| मुनाफा | ₹15 लाख/हेक्टेयर |
ध्यान देने योग्य बातें
- अदरक की फसल को रोगों और कीटों से बचाएं.
- समय-समय पर खेत की निराई-गुड़ाई करते रहें.
- सिंचाई और खाद का उचित प्रबंधन करें.
अदरक की खेती एक लाभदायक व्यवसाय है. सही तरीके से खेती करके आप अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।
