अदरक की खेती: कम लागत, ज़्यादा मुनाफा
आजकल बहुत से युवा नौकरी की बजाय खेती में अपना भविष्य देख रहे हैं, और सरकार भी उन्हें प्रोत्साहित कर रही है। यदि आप भी कम लागत में ज़्यादा मुनाफा कमाने वाला व्यवसाय ढूंढ रहे हैं, तो अदरक की खेती आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है। अदरक, भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसकी मांग हमेशा बनी रहती है।
अदरक की खेती कैसे शुरू करें?
अदरक की खेती मुख्य रूप से बारिश पर निर्भर करती है, लेकिन सिंचाई की उचित व्यवस्था करना भी आवश्यक है। आप इसे अकेले या पपीता जैसे पेड़ों के साथ भी कर सकते हैं। एक हेक्टेयर में बुवाई के लिए लगभग 12 से 15 क्विंटल अदरक के कंद की आवश्यकता होती है।
बुवाई का तरीका:
- कतार से कतार की दूरी 30 से 40 सेंटीमीटर रखें।
- पौधे से पौधे की दूरी 20 से 25 सेंटीमीटर रखें।
- कंदों को 4 से 5 सेंटीमीटर गहराई में बोएं।
- हल्की मिट्टी या गोबर की खाद से ढक दें।
लागत और मुनाफा
अदरक की फसल लगभग 8 से 9 महीने में तैयार हो जाती है। प्रति हेक्टेयर औसतन 150 से 200 क्विंटल अदरक का उत्पादन होता है। एक हेक्टेयर में अदरक की खेती में लगभग 7 से 8 लाख रुपये का खर्च आता है। बाज़ार में अदरक की कीमत 50 से 80 रुपये प्रति किलो तक होती है। यदि हम औसतन 60 रुपये प्रति किलो भी मानें, तो एक हेक्टेयर से आपको लगभग 25 लाख रुपये की कमाई हो सकती है। इस प्रकार, सभी खर्चों को हटाने के बाद भी आपको लगभग 15 लाख रुपये का मुनाफा होगा।
| विवरण | मात्रा/लागत |
|---|---|
| बीज (कंद) | 12-15 क्विंटल/हेक्टेयर |
| खेती का खर्च | 7-8 लाख रुपये/हेक्टेयर |
| उत्पादन | 150-200 क्विंटल/हेक्टेयर |
| बाज़ार मूल्य | 50-80 रुपये/किलो |
| अनुमानित आय | लगभग 25 लाख रुपये/हेक्टेयर |
| अनुमानित मुनाफा | लगभग 15 लाख रुपये/हेक्टेयर |
